Tradiční česká výroba již od roku 1993.

Recepty

Pro gastro provozy, jídelny školní i zaměstnanecké, jsme připravili pár receptů. Díky receptům poukazujeme na fakt, že z našich směsí je možné tvořit více, než jen vařit podle základní receptury.

Jablečný koláč ze směsi na halušky

Jablečný koláč ze směsi na halušky

Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly a rozválíme na velikost gastronádoby. Jablka okrájíme a nastrouháme nahrubo. Přimícháme skořici, vanilinový cukr a...

Detail
Párečky v bramborovém těstíčku

Párečky v bramborovém těstíčku

Bramborové těsto smícháme s vodou a vypracujeme těsto. Těsto si rozdělíme na 2 stejné díly a vyválíme z každého kulatou placku, kterou nakrájíme na osminky jako pizzu. Do vytvořených osminek směrem od...

Detail
Kynuté knedlíky s ovesnými vločkami

Kynuté knedlíky s ovesnými vločkami

Smícháme všechny suroviny a necháme v konvektomatu kynout asi 45 minut. Vykynuté těsto si rozdělíme na 5 stejných dílů, které pomocí hrubé mouky vytvarujeme do požadovaného tvaru. Vaříme v konvektomatu...

Detail
Bylinkové kuličky z bramborového těsta

Bylinkové kuličky z bramborového těsta

Vše smícháme dohromady a vytvoříme hladké těsto, ze kterého tvarujeme kuličky o průměru asi 3 cm. Kuličky můžeme smažit jako krokety v rozpáleném oleji asi 12 minut, nebo je vaříme v konvektomatu v...

Detail
Jablečný štrúdl ze směsi na halušky

Jablečný štrúdl ze směsi na halušky

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dva stejné díly. Z každé poloviny těsta vyválíme mezi fólií tenký plát, který poklademe nastrouhanými jablky, posypeme skořicovým cukrem a případně...

Detail
Bramborové knedlíky plněné povidly

Bramborové knedlíky plněné povidly

Bramborové těsto smícháme s vodou a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na stejné díly. Každý díl rozválíme, naplníme ho povidly a vytvoříme bochánek. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě asi 15 minut...

Detail
Bramborové škubánky

Bramborové škubánky

Mléko zahřejeme na 80 - 90 °C a přidáme 160 g másla. Když se máslo rozpustí, tak postupně přisypáváme směs na bramborové těsto zamíchanou s cukrem. Vše řádně promícháme a pokračujeme do úplného zhoustnutí.  Škubánky...

Detail
Odkazy