Domácí je domácí…a u šlehačky to platí dvojnásob. Poctivá a lahodná šlehačka nesmí chybět u žádného moučníku. Skvěle s ní ovšem vykouzlíte i rychlý letní dezert v podobě ovoce se šlehačkou. Aby však šlehačka měla ideální konzistenci, nezapomeňte na ztužovač šlehačky, díky kterému bude tuhá, přesto ale krásně nadýchaná.
Nezapomeňte na želatiny, které by vám při přípravě moučníků mohly chybět.
Složení
cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, protispékavá látka: fosforečnany vápenaté