JamFix 2:1

Varianta	Typ balení	Cena
1 x 25 g	ks	12,06 Kč
40 x 25 g	karton	482,40 Kč

Už se těšíte na letošní sklizeň ovoce? Pokud budete mít dostatek meruněk či jiného kyselejšího ovoce, nachystejte si skleničky a připravte pro vaši rodinu i známé vynikající domácí džem. A protože nechceme chuť poctivého ovoce kazit sorbanem či gumami, máme pro Vás JamFix 2:1, který obsahuje výhradně ovocný pektin, cukr a kyselinu citronovou. S ním půjde želírování jedna báseň.

Balení obsahuje

25 g želírovacího přípravku

K tomu přidáte

ovoce, cukr a kyselinu citronovou

Složení

cukr, želírující látka: pektiny 40 %, kyselina citronová

Může obsahovat obiloviny obsahující lepek, mléko, skořápkové plody, sóju, vejce a hořčici.

Návod na přípravu

Očištěné a vypeckované ovoce (900 – 1000 g) rozemeleme nebo prolisujeme. Chceme-li vyrobit tužší džem nebo máme-li hodně šťavnaté ovoce jako jsou třešně, višně, maliny, použijeme pouze 800 – 900 g ovoce. Obsah sáčku smícháme s 500 g cukru a nasypeme do ovoce. Za stálého míchání přivedeme k varu, vaříme 3 – 5 minut. Podle chuti můžeme přidat kyselinu citronovou nebo cukr. Odebereme případnou pěnu a horký džem opatrně nalijeme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.

Příprava v domácí pekárně

Očištěné a vypeckované ovoce 900 – 1000 g rozemeleme nebo prolisujeme. Chceme-li tužší džem nebo máme-li hodně šťavnaté ovoce (např. třešně, višně, maliny atd.), použijeme pouze 800 – 900 g ovoce. Ovoce vložíme do domácí pekárny, přidáme 500 g cukru a zapneme program Příprava marmelády. Asi 30 minut před koncem programu přisypeme k ovoci sáček JamFix 2:1, můžeme dochutit kyselinou citronovou. Po dokončení programu nalijeme připravený džem do skleniček, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Energetická hodnota [kJ/kcal]	1258/298
Tuky [g]	< 0,5
z toho nasycené mastné kyseliny [g]	< 0,1
Sacharidy [g]	62
z toho cukry [g]	54
Bílkoviny [g]	3,4
Sůl [g]	0,27