Voňavá bramborová roláda
Máme pro vás tip na rychlou bramborovou pochoutku. Voňavá bramborová roláda naplněná uzeným masem a zelím zmizí z vaší nabídky raz dva.
Postup
Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dva stejné díly. Z těsta mezi folií vyválíme asi půl centimetru silný plát, který naplníme anglickou slaninou a špenátem/zelím. Plát zabalíme pomocí fólie do rolády a okraje zamáčkneme směrem dovnitř. Množství surovin vám vystačí na dvě rolády na jednu gastronádobu.
Vaříme v konvektomatu v páře na 100 °C asi 38 minut.
Vytisknout receptSuroviny
Na 32 plátků
Na těsto
- 1000 g sypké směsi na Bramborové těsto 23% Labeta
- 1000 ml studené vody
Na náplň
- 600 g anglické slaniny nebo uzeného nakrájeného na kostičky
- 300 g špenátu nebo zelí
Použité produkty
Bramborové těsto standard 23% vl.
10 kg
EAN: 8594009164457
770,00 Kč
bez DPH
862,40 Kč
s DPH
Skladem
2 x 5 kg