Voňavá bramborová roláda

Máme pro vás tip na rychlou bramborovou pochoutku. Voňavá bramborová roláda naplněná uzeným masem a zelím zmizí z vaší nabídky raz dva. 

Postup

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dva stejné díly. Z těsta mezi folií vyválíme asi půl centimetru silný plát, který naplníme anglickou slaninou a špenátem/zelím. Plát zabalíme pomocí fólie do rolády a okraje zamáčkneme směrem dovnitř. Množství surovin vám vystačí na dvě rolády na jednu gastronádobu.

Vaříme v konvektomatu v páře na 100 °C asi 38 minut.

Vytisknout recept

Suroviny

Na 32 plátků

Na těsto

Na náplň

  • 600 g anglické slaniny nebo uzeného nakrájeného na kostičky
  • 300 g špenátu nebo zelí

Použité produkty

Bramborové těsto standard 23% vl.
10 kg

EAN: 8594009164457

770,00 Kč bez DPH
862,40 Kč s DPH

Skladem

Detail

2 x 5 kg