Slaný štrúdl z bramborového těsta

Perfektní svačina, kterou ocení snad úplně každý. A čím štrúdl naplnit? Buď můžete vyzkoušet naši oblíbenou kombinaci, která nikdy nezklame, nebo popusťte uzdu své fantazii.

Postup

Ze směsi a vody a vypracujeme těsto, které si rozdělíme na dva stejné díly. Z každé poloviny těsta vyválíme mezi fólií tenký plát, který namažeme kečupem a poklademe surovinami na náplň. Zarolujeme jako štrúdl a přendáme na gastronádobu vystlanou pečícím papírem. Pomažeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovým semínkem a pečeme v konvektomatu na 180 °C asi 25 min.

Vytisknout recept

Suroviny

Na 32 plátků

Na těsto

Na náplň 

  • 200 g tvrdého strouhaného sýra
  • 200 g kečupu
  • 2 g koření na pizzu
  • 300 g šunky, nebo anglické slaniny nakrájené na plátky
  • 50 g cibule pokrájené na půlkolečka

Na závěr

  • 1 vejce na potření
  • 16 g sezamových semínek na posypání

Použité produkty

Bramborové těsto standard 23% vl.
10 Kg

EAN: 8594009164457

348,00 Kč bez DPH
400,20 Kč s DPH

Skladem

Detail

2 x 5 kg